Tag Archives: sürmene

Kurban bayramı yaklaşıyor bıçaklarınız hazır mı?

11 Eki

2011 yılının Kurban Bayramı 06 Kasım Pazar günü. Haliyle çok bir zaman kalmadı. Kurban bayramında kutsal görevimizi yerine getirirken ihtiyacımız olan en önemli şey ise keskin bıçaklar. Böylece hem kendimize hem de kurban hayvanına zahmet vermeden yapmış olduğumuz ibadetin ecrini görebiliriz.

Sürmene bıçakları yıllardır kurban zamanında aranan bıçaklardandır. Her kurban bayramından önce fabrika ürünleri yetiştirememektedir. Peki kurbanda en çok lazım olabilecek hangileridir. Öncelikle et doğrama ve kelle kesme için ideal olan 20 cm ağıza sahip olan Sürbısa 61040 bıçağı veya 21,5 cm ağızlı Sürdövbisa Kasap Bıçağı son derece idealdir. Deri yüzme için Sürbısa 61009, kemik sıyırma için ise Surbisa 61011 ideal bıçaklardandır. Etleri mutfakta parçalamak ve yemeklik yapmak için ise ideal mutfak bıçağı olan Surbisa 61001 size yetecektir.

Sürmene Oluklu Kaması (Çiftli)

6 Eyl


Meşhur Sürmene Oluklu Kaması ile ilgili yerelmarket.com’a ait bir video. Videoda günümüzde yapılan en kaliteli Sürmene Çiftlisi görünmekte. Çiftli bir adet oluklu kama, bir adet düz bıçak ve kından oluşmaktadır.

Ürüne ulaşmak için;
http://www.yerelmarket.com/Surmene-Ciftlisi-Oluklu-Kama-Siyah-Sap,PR-396.html

Sürdövbisa Sürmene bıçakları

22 Haz

Sürdövbisa: Sürmene bıçağı denince akla ilk gelen iki markadan birisi. Yıllardan beri sürdürdüğü kalite anlayışı ile bıçağın doğasına inmekte ve muhteşem bıçaklar üretmekte. Zengin ürün gamı ile her ihtiyaca karşılık vermektedir.

Sürmene bıçaklarının üretim aşmalarını gösteren bir kaç fotoğraf;

Gerçeğinden çok sahtesi üretilen bıçak

14 Mar

Ülkemizin ve belkide dünyada gerçeğinden çok sahtesi üretilen bir bıçak. Sürmene bıçakları. Tarihi önemleri olan, yıllardan beri kalitesi ile ün yapmış Sürmene bıçakları ne yazık ki bu sahtecilikle karşı karşıya. Daha önce Sürmene bıçaklarının tarihi ve sahtesinin nasıl anlaşabileceğini bir makalede incelemiştik. Yine blog sayfamızda Çin malı Sürmene çakısının biyografisini yazmıştık.

Şunu üzülerek belirtmeliyiz ki Sürmene bıçağının orjinalini bulmak neredeyse imkansız. Bir çok büyük markette ve alışveriş merkezinde sahte Sürmene bıçakları satılmakta. Hatta ülkemizde çok ünlü alışveriş sitelerinde bile gerçek Sürmene bıçağı bulmak imkansız. Orjinal gibi sahte Sürmene bıçakları satılıyor.

Gerçek Sürmene bıçaklarına ulaşmak için tıklayınız.

Ramiz Dayı’nın bıçağı

8 Şub

Ramiz Dayı’nın meşhur bıçağını hepimiz artık biliyoruz. Her zaman dile getiriyor meşhur Sürmene bıçağını. Ne kaderdir ki bıçaklanarak ölmesi de aynı bıçakla oluyor. Dizilerde bile olsa kimsenin ölmesini istemeyiz. Hele de Sürmene bıçakları ile. İşte Ramiz Dayı’nın meşhur bıçağı altta. (Ramiz Dayı’nın bıçaklanma sahnesi)

Dayının bıçağı her zaman yanında.

Bu bıçağı (kamayı) satın almak için tıklayınız.

Çin’de Sürmene var mı?

28 Oca

Çin’de Sürmene var mı? Bilemiyoruz belki de vardır. Acaba bizim bildiğimiz Sürmene’ye benzer mi? Bilinmez belki de benziyordur. Acaba öyle bir yer varsa oranın nereleri meşhurdur? Pidesi, bıçağı, çakısı meşhur mudur? Cevap verelim çakısı meşhur! Hemde bizim yıllardır bildiğimiz Sürmene Sarı İşlemeli Çakının aynısı ile meşhur. Evet, yukarıdaki fotoğrafta da gördüğünüz gibi bizim meşhur Sürmene çakısının birebir! aynısı yapmışlar. Hem de Çin kalitesi(!) ile. Yukarıda fotoğrafta gördüğünüz çakıların bir tanesi Çin malı. Söylemiyoruz tahmin edin. Aşağıda ayrıntılı olarak açıklıyoruz sahtesi ile gerçeğini.

  1. Yukarıdaki çakıların üzerindeki SÜRMENE yazısına dikkat edin. Alttaki çakının SÜRMENE yazısı düz durmakta. Üsttekinin ise SÜRMENE yazısı ağızlara doğru değil dışarı bakıyor. Evet üstteki bıçak gerçek Sürmene çakısı. Alttaki ise ne yazık ki Çin malı.
  2. Aşağıdaki fotoğrafta görülen çakılardan soldaki orjinal olanın ağzı düz bileme yapılmıştır. Sağdaki Çin malının ağzı ise görüldüğü gibi konik bileme yapılmıştır.
  3. Alttaki fotoğrafta ise en önemli ayrıntılar var. Orjinalde SÜRMENE yazısı bitişik yazılı iken sahtesinde “SÜR MENE” şeklinde yazılmış. Orjinalinde marka ismi “Dövme Bıçak Sanayi” yazarken sahtesinde ise “Dövme Bıçak Sanyai” yazmakta. En önemlisi ise sahte çakıda “TSE” logosu bulunmamaktadır.

İşte piyasada satılan, hatta gerçek Sürmene çakısından bile on kat daha fazla satılan Sürmene çakısı. Ayrıca bu sahte çakının satış fiyatı 5 TL. Gerisini siz düşünün. Hem de ulusal açık artırma ve C2C sitelerinde satışı yapılmakta. Çoğu kişi ise gerçek Sürmene çakısı diye bu tuzağa düşmekte. Orjinal Sarı İşlemeli Sürmene Çakısı almak için tıklayınız.

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.